きしな屋の旅するバイヤーこと代表の岸菜は商品開発支援のお仕事もしています。

商品開発支援って具体的にはどういうことかというと、新商品の開発や既存商品のブラッシュアップのお手伝いなどです。

自身がメーカーで製造、品質管理、資材、営業を担当していたことがあり、今現在は食のセレクトショップを経営しているため、モノ作りの川上から川下まで幅広い視点にたって商品開発のお手伝いをさせていただきます。

商品の仕入れ以外に、商品開発支援で全国の作り手さんのところに行っているため、ますます大阪に不在の旅するバイヤーなワケです。