京都・五条にて完全無添加こだわりの佃煮を作られている津乃吉の吉田社長をお招きして、和食には欠かせない「お出汁」について楽しく作って味わって学べるワークショップです。

また美味しいお出汁を使った「うどんだし」を作って、きしな屋人気の「平野製麺のおうどん」をご試食頂けます。

他では手に入らない津乃吉・きしな屋コラボ商品のお土産付き

【ワークショップ内容】

①津乃吉と「出汁」についてお話　京都でこだわりの佃煮を作り続けている津乃吉の誕生秘話や一般的なお出汁についてのお話、またかつお節と昆布の一番だしの取り方のコツなどを教えてもらえます。

②一番だし試飲　座学で学んだことを即実践して味を見てもらえます。　また様々な乾物から取る色んなお出汁を飲み比べて頂けます。

③「旨み」についての座学　お出汁を飲んで感じる「旨味」についてアレコレと直感的、科学的な見解含めてお話頂きます。

④一番だしとかえしを使って、うどんだしを作ってみよう　美味しいお出汁を使って美味しいうどんのお出汁を作ります。　きしな屋の「平野製麺のおうどん」で実食して頂いて味や風味を体感してください。

⑤津乃吉こだわり商品のご試食　味にうるさい関西人から絶大な指示を受ける津乃吉さんの美味しい商品を色々とご試食頂けます。

※　他では買えない｢津乃吉・きしな屋コラボ商品｣を全員にプレゼント！

【日時】

・日程

下記の時間帯からお選びください。　
2018年9月22日㈰　
①10：30～12：00（定員6名）　
②14：00～15：30（定員6名）　
※各回開催最低人数は２名以上です。　

【場所・アクセス】

きしな屋大阪せんば店　〒541-0058　大阪市中央区南久宝寺町　一丁目9-8ダイキビル1F

　地下鉄「堺筋本町駅」7番出口より徒歩3分　手芸問屋「日本紐釦」（にほんちゅうこう）さん隣

【持ち物】

・特になし（気になる方はエプロン持参ください）　
※その他、必要な方は筆記用具をご持参ください。

【料金・お申込み方法・締切】

料金

お一人：4000円(税別)　お土産に他では手に入らない「津乃吉・きしな屋コラボ商品」付

お申込み方法

　
「きしな屋大阪せんば店」宛のＦＢメッセージもしくは、　きしな屋ＨＰお問い合わせフォーム　（https://www.kishinaya.com/contact）よりお申込みください。　

①ワークショップ名　
②お名前(漢字、フルネーム)　
③ご希望の時間帯　
④参加人数（お子様の内訳）　
⑤住所　
⑥電話番号　
⑦きしな屋主催WS過去参加の有無
初めての方は「初めての参加」と記入過去に参加頂いた方は直近参加の「WS名＆開催日」をご記入ください。

締め切り

9/16（日）17：00までにお申込みください

【キャンセルポリシー】

必ずご確認ください

※9･16以降のキャンセルはキャンセル料として、受講料の半額を、前々日～当日のキャンセルは受講料の全額を頂戴いたしますので、ご注意ください。※尚、初めて参加の方で振込完了後にキャンセルの場合は振込手数料を差し引いた額を返金振込いたします。

　※キャンセル料請求通知後一週間経過してもお支払い頂けない場合は「支払催促状」を送付します。それでもお支払い頂けない場合は「支払督促状」を内容証明書として送付いたします。節度あるご対応を宜しくお願いします。　　

※ＦＢコメントでのお申込みは、受付できかねますので、必ずメッセージもしくは、お問合せフォームからのお申込みをお願いいたします。また、参加ボタンを押すだけでは受付完了となりませんので、ご注意ください。

　※過去参加応募頂きながら連絡なしでのキャンセルや参加時に他のお客様とのトラブルを起こされた方など当店WS参加に相応しくないと判断した場合は参加申し込みをお断りする場合がございます。