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店主が日本中を旅して目利きしたご当地のうまいものが並ぶお店です。店内に並ぶのは、昔ながらの製法で作られる無添加調味料や、その土地ならではの美味逸品、子供にも安心して食べさせられるおいしいお菓子などなど。ぜひ宝探しする気持ちでいらしてくださいね。
2018-07-24

おいしいそうめんつゆ【前編】

おいしいそうめんのための、おいしいそうめんつゆもございます。

まずは王道、ヤマロク醤油さんの『菊つゆ』をお試しください。丹波黒豆が原料の菊醤をベースに、羅臼昆布と枕崎産かつお節を贅沢に使っているから、味わい深さは格別です!

丹波黒豆は甘みがしっかりしているので、あっさりつゆがお好みの方には『万能だし醤油』がおすすめ。あっさりといっても、煮干し、かつお節、昆布、椎茸から丁寧に出汁をとっているので、旨みと香りが広がる美味しさです。

めんつゆ
菊つゆ
万能だし醤油

そうめんつゆの話は次回もつづく……

スタッフ アベ

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